限定3室の隠れ家的宿 美味しい食事と自家源泉掛流しの温泉が◎お食事処・お泊まり処・お湯処ろばた

2006年12月 大自然と湯量豊富な古湯・山形県蔵王温泉に新名所「お食事処・お泊り処・お湯処 ろばた」が誕生しました。

ジンギスカンはもちろん山形の味を楽しめるお食事処、豊富な湯量の自家源泉を贅沢に楽しんでいただける小さなお宿と湯処。

皆様のお越しをお待ちしております。

  大いなる蔵王の自然と、ホッとする小さな隠れ家で
            心と身体にたっぷりの休養と栄養を!

ろばたの食へのこだわり

蔵王温泉「ろばた」の素材:山菜
蔵王温泉「ろばた」は地産地消の店として山形市より認定

■ 食材へのこだわり

山菜類はスタッフが直接山に入って収穫したもの、知り合いの山師にお願いした
ものがほとんどです。
ほぼ100%山形県内産です。

例えば6個の小鉢。
ワラビのお漬物・コゴミの胡麻和え・ワラビのお浸し・アケビの芽のクルミ和え・フキノトウのきんぴら・アイコと女将さんに説明を受ける。

山菜の天ぷらはコシアブラ・タラノメ・フキノトウ・コゴミなど。

そしてご飯とお味噌汁。
ご飯はご飯で美味しく、お味噌汁には山菜が入って供に美味しい。



  野菜の旬の時期にはろばた農園で高原野菜を朝摘みして使用しています。

  ほかの食材は中央卸売市場、知り合いの生産者より新鮮で安全で美味しいものを
  直接仕入れております。

  山形市地産地消の店の認定店にもなっております。

  お米は村山市の契約農家さんが生産した『はえぬき』を使用しております。
  契約農家さんには当館の1年分の玄米を冷温庫で保管していただいております。
  この『はえぬき』は日本穀物検定協会という団体が毎年実施しているお米の食味
  ランキングにおいて、20年連続特Aランクを獲得し続けております。
  ちなみに15年以上連続特Aランクは魚沼産コシヒカリと『はえぬき』の2産地
  銘柄だけです。
  『はえぬき』は山形を代表する美味しいお米です。
  この美味しい米に『つや姫』が仲間入りしました。
  『つや姫』は数量限定で毎月
  28日(つや姫デー)前後に提供しております。

蔵王温泉「ろばた」で使用しているはえぬきは20年連続特Aランク

■ 味噌へのこだわり

  味噌は米こうじの仕込み味噌を毎年仕込み、蔵王の大自然の空気の下で1年以上
  熟成させたものを使用しております。
  この味噌は、米こうじをたっぷり使用しており、甘口に仕立て香りも高く、栄養
  価もの高いと言われています。
  この味噌をベースに甘味噌、フキノトウ味噌、等に加工して料理に用いてます。

お部屋とアメニティー

一日限定3室(定員6名)の小さな宿です。

全室洋室(ベッド)+ロフト付のお部屋となります。
  (ファミリー&グループに人気!!)

全室にシャワートイレ・洗面台・テレビ・ ドライヤーが備えてあります。

源泉風呂「湯の香」を貸切風呂として追加料金無しでご利用いただけます。

当館の温泉(蔵王温泉 ろばた源泉)

当館の温泉は、当館の敷地内にある(というか源泉の上に当館がある!?)
自然湧出源泉(自噴源泉)のろばた源泉を加水無しのかけ流しで利用しております。

そのため、ほとんど酸化することなく利用しておりますので
湯口からの温泉はほぼ透明となっております。

本物のフレッシュな温泉を思う存分ご堪能いただけます。

混じりっけ無しの本物の温泉をどーぞ!!

源泉風呂「湯の香」(蔵王温泉 ろばた源泉)

蔵王温泉「ろばた」の源泉貸切風呂「湯の香」 (ろばた源泉かけ流し)

当館の源泉風呂「湯の香」は、蔵王温泉ろばた源泉かけ流しの檜造りの浴室です。

ここに来て良かった!!!
まさに山菜三昧、満足満足。

まさに、また来たい宿です

この宿はオンライン予約ができます
インターネット予約でポイントやクーポンなど
お得にゲットしよう

楽天トラベルはこちら
 ↓ ↓ ↓


じゃらんはこちら
 ↓ ↓ ↓

投稿者: さくたろう

ようこそ さくたろうです 温泉がとにかく好き! 温泉に行って癒された~~い いろんな温泉に浸かってみた~~い そんな皆さんのページです。 温泉好きが高じて、このサイトを立ち上げました。 拠点は東北ですが、全国のいろんな温泉に入りたいと思っています。 ぜひここは!という温泉をご存知の方、 コメントに残していただけるとありがたいです。 ブログランキングにも登録していますので、 ご協力お願いします。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です